土井勝・善晴が親子2代で日本の家庭料理を伝えてきた「おかずのクッキング」、48年の歴史に幕


thumbnail image 1974年4月に放送を開始し、初代・土井勝さんから引き継がれ、2代目・土井善晴氏がメインを務めるテレビ朝日系の長寿料理番組「おかずのクッキング」(土曜午前4:55)が、3月の放送をもって終了することが発表された。 “おふくろの味”という言葉を世に広めた料理研究家・勝さんの「土井勝テレビお料理教室」としてスタートし、当時は月~金曜夕方の5分間の帯放送で、勝さんの優しい関西弁と家庭料理のレシピが人気…

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